牛肉丝炒蒜苔。
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1.蒜苗洗净切寸段，牛肉切好放葱，姜和少许香油码上味。
2.锅中放少许油，先把蒜苗过下油，捞出备用。
3.过好油的蒜苗。
4.剩下油正好来爆肉丝。
5.油热放牛肉丝煸炒段生。
6.再放蒜苔，少许酱油和盐翻炒片刻就行，出锅淋二滴香油。(也可不淋香油，跟个人口味而定)
